Tenderizadores

T-600S
Tenderizador de rodillos con cuchillas circulares. Desplazamiento horizontal del producto.
Diseñado para tratar ambos los lados de la superficie de los músculos de la carne a fin de aumentar la absorción de la salmuera.
Perfecto para realizar cortes en tejidos duros y tendones de los músculos, permitiendo aumentar la superficie de absorción de salmuera.
2 ejes de corte con 69 a 101 cuchillas c/u.
Ancho de trabajo 600 mm.

TM-300
Tenderizador con cabezal magnético. Desplazamiento horizontal del producto.
Máquina tiernizadora de estiletes TM-300 para carne con y sin hueso.
Indicados para ablandar, aumentar la plasticidad de carne y mejorar la absorción de salmuera, perfecto en músculos enteros o trozos de carne con tejidos duros.
Numero de cuchillas cortantes 224.
Rendimiento: 4000 kg/h.
Ancho de trabajo 325 mm

TN -700 / TN -1000
Tenderizador de cuchillas. Desplazamiento horizontal del producto.
Están destinados para ablandar y suavizar los músculos de la carne, aumentando la ternura del producto. Perfecto en el corte de los tejidos duros, de los músculos y tendones.
De 833 a 1026 cuchillos cortantes. Rendimiento: 4000 a 5000 kg/h.
Ancho de corte: 600 ó 1050 mm.