FRAGOL, UNA EMPRESA DEDICADA A LA INDUSTRIALIZACIÓN DE LÍNEAS ALIMENTICIAS
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FRAGOL, UNA EMPRESA DEDICADA A LA INDUSTRIALIZACIÓN DE LÍNEAS ALIMENTICIAS
TO - 1 (Longitud tambor 3500 mm)
TO - 2 (Longitud tambor 2500 mm)
Es un dispositivo que permite llevar a cabo dos procesos luego de la inyección. El primero consiste en separar el exceso de salmuera de los elementos inyectados, y el segundo es masajear al producto para reducir la visibilidad de los agujeros resultantes de la inyección (en caso de inyección de pollos enteros o elementos de pollo con piel).
El túnel de goteo, con forma de jaula cilíndrica, rota junto con los elementos inyectados, generando su desplazamiento hacia adelante. Este mecanismo genera los dos procesos descriptos previamente de separación de exceso de salmuera y masajeo/reducción de visibilidad de agujeros de inyección.
