PKM Classic
La cámara de cocción PKM Classic permite cocinar y hornear con aire caliente hasta 220 °C.
Es apto para todo tipo de productos, especialmente en posición colgada.
La circulación de aire es proporcionada por un potente ventilador.
El proceso tecnológico de tratamiento térmico es controlado por una unidad de control de microprocesador, de acuerdo con el programa establecido.
PKM Roto
La cámara de cocción PKM Roto sirve para el tratamiento térmico de todo tipo de productos hasta 300 °C.
La rotación del carro garantiza un calentamiento más rápido y uniforme de los productos, lo que reduce el tiempo de tratamiento térmico y evita el secado innecesario de los productos.
La cámara permite hornear con aire caliente y también puede equiparse con horneado por radiación de calor.